BGD

Azi de foame am facut niste frigarui bune rau , reteta in particular :D, pasiunea-i pasiune ce sa ii faci

Friptura de miel

Ingredinte:

• 2 kg. pulpa de miel,
• 200 gr. slanina afumata,
• 1 pahar cu vin alb,
• usturoi,
• 1/2 lamiie,
• cimbru, sare, piper boabe,
• 1 ceasca de ulei

Modul de preparare
• Se asaza carnea de miel intr-un vas si se freaca bine cu lamiie, apoi cu mujdei si cimbru.
• Peste carnea astfel pregatita se pune slanina afumata, taiata in fisii subtiri. In vas se adauga o ceasca de ulei si una de supa, boabe de piper.
• Se da tava la cuptor la foc iute. Dupa o ora se pune vinul.
• Cind friptura este frumos rumenita, se inchideti focul, se lasa sa se raceasca, se indeparteaza slanina si se taie in felii.